ブラジルすき家＝一号店オープンから１３年＝トレンド合わせ、高級肉で商品開発＝（１）
2023年4月27日
近年、サンパウロ市のスーパーや精肉店で、売り場を区分して販売されているのが「アンガスビーフ」だ。アンガスビーフの値段はＫＯＢＥビーフ（神戸牛）ほど高くないが、他のブラジル産牛肉などよりは高価で、高級牛肉に分類されている。
ブラジル消費者の間でも、おいしい高級牛肉といえば「アンガスビーフ」という認識は広く普及し、若者に人気のハンバーガー店などでも、アンガスビーフの使用を強調するメニューが目に留まり、...
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