「モンブラン」を新発売＝ＫＡＺＵ ＣＡＫＥ、１８日
2022年6月18日
サンパウロ市リベルダーデ区の洋菓子店「ＫＡＺＵ ＣＡＫＥ（カズケーキ）」（R.Thomaz Gonzaga, 84/90）が、１８日から「モンブラン」を新発売する。
モンブランは、栗を混ぜ合わせた生クリームを、カステラ生地に細く絞りだし盛り付けた日本のケーキ屋の定番商品。
商品開発は昨年１１月から始められ、肝となる栗クリームは、試行錯誤を重ねた結果、サンパウロ州アチバイア市の日系栗...
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